اسید سیتریک ۵۰%


کاربردهای اسید سیتریک ۵۰%
اسید سیتریک رایج ترین افزودنی در صنایع غذایی و یک ترکیب آلی است که به طور طبیعی در مرکبات یافت می شود. اسید سیتریک سنتتیک که از نوعی قارچ سیاه تولید می شود یکی از رایج ترین افزودنی ها در جهان است. این ترکیب در همه چیز از غذاها گرفته تا مکمل های غذایی و پاک کننده ها یافت می شود. اگرچه اسید سیتریک بی خطر در نظر گرفته می شود، اما ممکن است باعث واکنش در افراد مبتلا به آلرژی شود.

اسید سیتریک علاوه بر حفظ رنگ، بافت و طعم غذا، می تواند اسیدیته غذاها را افزایش دهد. این ترکیب می تواند به جلوگیری از رشد کپک، باکتری و قارچ کمک کند. اسید سیتریک به بسیاری از محصولات مراقبت شخصی از جمله شامپو، اسپری مو و لوازم آرایشی اضافه می شود تا به ماندگاری بیشتر آنها کمک کند. این ترکیب خاصیت ضدعفونی کنندگی نیز دارد. تحقیقات نشان می دهد که به طور موثر با بسیاری از ویروس ها از جمله نوروویروس انسانی مقابله می کند.

به عنوان یک عامل کیلیت فلزی (ترکیبی که محکم به یون های فلزی متصل می شود)، اسید سیتریک می تواند به طور موثر لکه های آب سخت، رسوبات کلسیم، لکه های زنگ زدگی و کف صابون را از بین ببرد. این ترکیب همچنین برای رسوب زدایی آهک از بویلرها و اواپراتورها و حذف کلسیفیکاسیون از غشاهای تصفیه آب استفاده می شود.